Удон

Удон - это жевательная японская лапша из пшеничной муки, воды и соли, которую обычно подают в простом бульоне на основе даси. Они толще гречневой лапши соба - обычно от двух до четырех миллиметров - и могут быть плоскими или округлыми. Некоторые из наиболее популярных блюд удон:

    Каке удон: Как и какэ соба, какэ удон - это простой суп из лапши с даси, заправленный соевым соусом и мирином.
    Мисо никоми удон: это сытное рагу из удон с овощами, лапшой и яйцом всмятку, плавающим в бульоне из пасты мисо
    Карри удон: это популярное блюдо из толстой лапши, покрытой японским карри-ру.
    Удон суки: Удон суки - это сукияки (блюдо из лапши в горячем горшочке), состоящее из лапши удон, бобового творога, побегов бамбука, зеленого лука, угря, креветок, грибов шиитаке, моти, редиса дайкон, шпината и курицы.
    Яки удон: это блюдо состоит из приготовленной лапши удон, обжаренной с соевым соусом, кунжутным маслом и овощей, таких как зеленый лук и капуста напа или бок-чой

Удон - это жевательная японская лапша из пшеничной муки, воды и соли, которую обычно подают в простом бульоне на основе даси. Они толще гречневой лапши соба - обычно от двух до четырех миллиметров - и могут быть плоскими или округлыми. Некоторые из наиболее популярных блюд удон:

    Каке удон: Как и какэ соба, какэ удон - это простой суп из лапши с даси, заправленный соевым соусом и мирином.
    Мисо никоми удон: это сытное рагу из удон с овощами, лапшой и яйцом всмятку, плавающим в бульоне из пасты мисо.
    Карри удон: это популярное блюдо из толстой лапши, покрытой японским карри-ру.
    Удон суки: Удон суки - это сукияки (блюдо из лапши в горячем горшочке), состоящее из лапши удон, бобового творога, побегов бамбука, зеленого лука, угря, креветок, грибов шиитаке, моти, редиса дайкон, шпината и курицы.
    Яки удон: это блюдо состоит из приготовленной лапши удон, обжаренной с соевым соусом, кунжутным маслом и овощей, таких как зеленый лук и капуста напа или бок-чой.