Корзина
+380 (50) 886-57-94
+380 (98) 245-76-74
T A I Y A K I _ M A R T
Корзина

Соевые пасты

Ферментированная соевая паста — традиционная корейская приправа. Она состоит в основном из соевых бобов, которые измельчаются, варятся и ферментируются в традиционном процессе, он не использует плесень, а вместо этого полагается на естественные бактерии для ферментации. Примерно через три месяца твёрдые вещества и жидкости разделяются, при этом жидкость подвергается дальнейшей обработке, чтобы стать соевым соусом в корейском стиле, а твёрдое вещество разливается в бутылки и продается в виде ферментированной соевой пасты или бобовой пасты. Ферментированная соевая паста имеет консистенцию, подобную консистенции арахисового масла, и обычно не является однородной, но содержит кусочки ферментированных соевых бобов.

 

в виде галереив виде списка

Ферментированная соевая паста — традиционная корейская приправа. Она состоит в основном из соевых бобов, которые измельчаются, варятся и ферментируются в традиционном процессе, он не использует плесень, а вместо этого полагается на естественные бактерии для ферментации. Примерно через три месяца твёрдые вещества и жидкости разделяются, при этом жидкость подвергается дальнейшей обработке, чтобы стать соевым соусом в корейском стиле, а твёрдое вещество разливается в бутылки и продается в виде ферментированной соевой пасты или бобовой пасты. Ферментированная соевая паста имеет консистенцию, подобную консистенции арахисового масла, и обычно не является однородной, но содержит кусочки ферментированных соевых бобов.